- Tytuł:
- Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka
- Autorzy:
- Seweryn, Michał
Pokrzywa, Piotr (nauki techniczne)
Dulińska-Stanek, Ewa
Bandoła, Katarzyna
Helbin, Jadwiga
Szot, Wojciech M
Zając, Joanna (nauki medyczne)
Potocki, Artur
Czarnobilska, Ewa
Myszkowska, Dorota
Chmielewska, Anna (alergolog)
Mazur, Marcel
Hydzik, Piotr
Ciszowski, Krzysztof
Szkolnicka, Beata - Rok wydania:
- 2016
- Wydawca:
- Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
- Temat:
- Dietetyka
Żywność
Toksykologia żywności
Jakość żywności
Medycyna i zdrowie
#Dietetyka. - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręczniki
Książka